https://wolffiaplus.com/what-is-wolffias/
อาหารไทยนั้น มี ความหลากหลายมากมาย และ มีประวัติศาสตร์ ประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ รวมไปถึง วัตถุดิบนานาชนิด และ วิธีการ ที่สร้างสรรค์ขึ้นมา อย่างหลากหลายสุดๆ หนึ่งในนั้น วัตถุดิบสำคัญ ในศิลปะการทำอาหารไทย คือผำ ผำซึ่งเป็นผัก ซึ่ง เป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ และมักจะถูกใช้ใน เมนูอร่อย หาก ใครเคยได้ลิ้มรส เมนูที่มีผำนั้น แน่นอน ว่ารสชาติของมัน มีลักษณะที่เฉพาะตัว นอกจากผำแล้ว ไข่ผำ ยังเป็นอีกหนึ่งจาน ที่น่าสนใจ ที่ทำมาจากผำ โดย นำไข่มาผสมผสานกับผำ เพื่อสร้าง เมนูที่น่ากิน จานไข่ผำนั้น ถือเป็น ตัวอย่างของการจัดการ วัตถุดิบที่สร้างสรรค์ พร้อมทั้ง สะท้อ