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「每天起床枕頭都是落髮，洗頭時排水孔又被堵住⋯⋯」30歲的上班族Lily對著鏡子發愁， 。其實頭髮問題九成以上都能靠「吃」改善！讓我們揭開營養師絕口不提的「以食養髮」秘密。 ▌頭髮最愛5大黃金營養素 ① 蛋白質 ▶ 髮絲的建築師 每根頭髮80%由角蛋白構成，每天至少要攝取體重（公斤）x1.2克的蛋白質。雞蛋和毛豆是優質選擇，素食者可多吃天貝（印尼發酵黃豆）。 ② 維他命B群 ▶ 頭皮守護神 臨床研究顯示，缺乏B7（生物素）者脫髮機率增加3倍。豬肝和堅果含量豐富，但痛風患者要控制攝取量。 ③ 鋅元素 ▶ 毛囊活化劑 每天15毫克就足夠，過量反而會抑制銅吸收。牡蠣是「鋅」王冠軍，3顆就能滿足全日需求。素食者改吃南瓜籽，記得連綠色薄膜一起吃。 ④ Omega-3 ▶ 頭皮抗炎專家 挪威奧斯陸大學研究指出，每週吃2次深海魚類可降低43%雄性禿風險。鯖魚罐頭是經濟實惠的選擇，拌入藜麥飯營養滿分。 ⑤ 鐵質 ▶ 毛髮生長推進器 缺鐵性貧血會導致休止期脫髮，建議搭配維他命C提升吸收率。鴨血比豬血含鐵量高1.5倍，麻油薑絲炒鴨血是傳統養髮食療。 ▌7日養髮食譜這樣搭 ☀️ 週一 ▶ 黑色力量 早餐：黑芝麻糊+香蕉 午餐：黑豆燉豬腳+涼拌黑木耳 晚餐：紫米飯+清炒羽衣甘藍 🌤 週二 ▶ 海洋恩賜 早餐：海帶味噌湯+水煮蛋 午餐：香煎鮭魚
Kao
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