https://mlx.su/paste/view/94a42ccc
بزرگترین ریسک در تولید انبوه یک محصول با طعم زعفران، عدم تکرارپذیری کیفیت از یک بچ تولید به بچ دیگر است. این عدم یکنواختی میتواند به سرعت به اعتبار یک برند آسیب بزند. در محیط رقابتی صنایع غذایی امروز، مصرفکنندگان انتظار دارند که هر بار که یک محصول را خریداری میکنند، با همان کیفیت و طعم مواجه شوند. نقض این اصل، مستقیماً منجر به کاهش وفاداری مشتری و افت فروش خواهد شد. زعفران به عنوان یکی از گرانترین ادویههای جهان، چالشهای خاص خود را در فرآیند تأمین برای خطوط تولید صنعتی ایجاد میکند. این چالشها نه تنها بر هزینههای تولید تأثیر میگذارند، بلکه قاب
Like
Comment
Share
