http://marinecleanupinitiative....inc.org/members/beet
ปัจจุบันนี้ แนวโน้ม การใช้ โปรตีนจากพืช กำลัง เพิ่ม ความสนใจ อย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุผลหลายประการ ทั้ง สุขภาพ สิ่งแวดล้อม รวมถึง ความยั่งยืน ของการผลิตอาหาร ชุมชน กำลัง ตระหนักถึง ประโยชน์ที่มากขึ้น ในการเลือกโปรตีนจากพืชแทนโปรตีนจากสัตว์ แทน โปรตีนจากสัตว์ ที่ สามารถช่วย ลดการ การกระทบต่อ ต่อสิ่งแวดล้อม เช่นการ การปล่อย ก๊าซเรือนกระจก และยัง การใช้งาน ทรัพยากรธรรมชาติ เช่น น้ำ และ ที่อาศัย โปรตีนที่มาจากพืช มีหลายชนิด ซึ่ง อุดมไปด้วย คุณประโยชน์ทางโภชนาการ รวมถึง อร่อยและดีต่อสุขภาพ รวมถึง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง เมล็